Молотый имбирь для чая

Ребята, вопрос по имбирю. Хочу делать имбирный чай регулярно, для иммунитета. Свежий корень не всегда удобно, быстро портится если не использовать. Думаю взять молотый имбирь. Но говорят, что молотый не такой полезный и аромат не тот. Как на самом деле, стоит брать или лучше со свежим возиться?

Молотый имбирь - это вполне нормальный вариант, особенно если вы его регулярно используете. Да, свежий корень более ароматный, это факт, но молотый имеет свои плюсы. Он дольше хранится, его удобно дозировать, и при правильной сушке и помоле сохраняет большинство полезных веществ. Главное чтобы имбирь был качественный, не старый. Для чая вполне подойдет, просто заваривайте правильно - не кипятком сразу, а водой градусов 80-85, чтобы эфирные масла не улетучились. Можно еще с медом и лимоном, получается отличный напиток.

Я для себя решил этот вопрос так - дома всегда есть молотый имбирь, использую его постоянно. Очень удобно, особенно зимой когда чай пьешь несколько раз в день. Беру качественный имбирь, он действительно отличается от того что в супермаркетах в пакетиках. Цвет у нормального имбиря светло-бежевый, не серый, и запах сильный, пряный. На вкус жгучий, но не горький. Завариваю так: чайная ложка без горки на кружку, заливаю горячей водой, настаиваю минут пять, добавляю мед и лимон. Получается отлично, и горло не болит, и бодрит. Заказываю обычно тут https://spices.in.ua/, имбирь там свежего помола, это сразу чувствуется. Еще там корицу беру для чая, она тоже классная.